تتساءل الكثيرات عبر موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك" ما هو نوع الكيكة التي يوضع عليها عسل مثل البسبوسة، فنقدم لك طريقة عمل البسيمة.

المكونات:

2 و1/4 كوب جوز هند

نصف كوب زبيب  

نصف كوب دقيق سميد

نصف كوب دقيق أبيض

نصف كوب سكر

نصف كوب سمن

ربع كوب ماء 

ربع كوب حليب

ملعقة صغيرة ماء ورد

للتزيين:

شربات ثقيل، جوز هند 

طريقة العمل:

- تمزج السمن جيدا مع السكر، ثم يضاف إليها الحليب والماء ويقلب جيدا.

- يخلط الدقيق والسميد وجوز الهند جيدا ثم يضاف للمزيج السابق تدريجيا.

- يضاف الزبيب للمزيج السابق ويقلب جيدا بهدوء.

-  يصب المزيج في قالب الكيك ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ولا يفتح عليه قبل 20 دقيقه للتأكد من النضج.

- فور خروج الكيك من الفرن يصب فوقه الشربات الساخن، ثم يزين بجوز الهند، ويقدم.