رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

أخصائي سكر يحذر من شرب الأطفال العصائر الطبيعية وينصح استبدالها بالفاكهة

كتب: منى السداوي -

02:30 م | الأربعاء 14 نوفمبر 2018

دكتور محمد محمد إسماعيل

تلجأ الكثير من الأمهات إلى تجهيز العصائر الطبيعية في المنزل بدلا من شرائها على هيئة معلبات، وذلك لضمان جودتها ووصول فائدتها لأطفالها دون وجود للمواد الحافظة وعلى العكس حذر الدكتور محمد محمد إسماعيل استشاري الغدد الصماء والسكر في مستشفى أبو ريش بجامعه القاهرة، من ذلك.

وأكد "إسماعيل" في حديثة لـ"هن" أنه عند تناول ثمرة فاكهة كالتفاح، يتسلل السكر الموجود بها ببطئ في غضون ثلاث ساعات نتيجة لوجود الألياف الموجودة بها، ولكن عند عصرها يصل السكر بسرعة للبنكرياس في حوالي نصف ساعة، ما يؤدي إلى مضاعفة الأحمال عليه وإجهاده، ما يتسبب بالإصابة بالسكر في فتره زمنية قصيرة، وخاصة إذا كان هناك تاريخ مرضي وراثي للطفل.