كتب: آية المليجى -
07:32 م | الأحد 24 ديسمبر 2017
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة عمل الأقراص بالجبنة الرومي، وهي من المخبوزات التي يفضل تناولها الكثيرون.
المقادير:
3 كوب دقيق.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
كوب زبادى.
نصف كوب زيت.
رشة ملح.
رشة سكر.
شمر.
حبوب ماء للعجن.
الحشو:
جبنة رومى.
طريقة التحضير:
- يخلط الدقيق والشمر والخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح.
- يضاف الزيت والزبادى والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر ثم تقطع كرات وتحشى بالجبنة الرومى.
- ترص فى صينية وتترك لتتخمر مرة أخرى ثم توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم.
