رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

تعرفي على طريقة تحضير كفتة البطاطس

كتب: آية المليجى -

02:48 م | الجمعة 15 ديسمبر 2017

طريقة تحضير كفتة بطاطس

عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة تحضير كفتة البطاطس، كإحدى الوجبات التي يمكن صنعها في المنزل.

المقادير:

بطاطس مسلوقة ومهروسة.

ملح.

فلفل أسود.

كمون.

كركم.

دقيق.

بيض.

بقسماط.

زيت.

طريقة التحضير:

- تخلط البطاطس المسلوقة مع الكمون والكركم والملح والفلفل الأسود.

- يخفق البيض مع الفلفل الأسود والملح ويشكل خليط البطاطس كروكيت.

- يقلب في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتوضع الكفتة في الفريزر حتى تتماسك.

- تقلى الكفتة في الزيت على النار ثم تقدم.

الكلمات الدالة