عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة تحضير كفتة البطاطس، كإحدى الوجبات التي يمكن صنعها في المنزل.

المقادير:

بطاطس مسلوقة ومهروسة.

ملح.

فلفل أسود.

كمون.

كركم.

دقيق.

بيض.

بقسماط.

زيت.

طريقة التحضير:

- تخلط البطاطس المسلوقة مع الكمون والكركم والملح والفلفل الأسود.

- يخفق البيض مع الفلفل الأسود والملح ويشكل خليط البطاطس كروكيت.

- يقلب في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتوضع الكفتة في الفريزر حتى تتماسك.

- تقلى الكفتة في الزيت على النار ثم تقدم.