كتب: آية المليجى -
02:48 م | الجمعة 15 ديسمبر 2017
عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة تحضير كفتة البطاطس، كإحدى الوجبات التي يمكن صنعها في المنزل.
المقادير:
بطاطس مسلوقة ومهروسة.
ملح.
فلفل أسود.
كمون.
كركم.
دقيق.
بيض.
بقسماط.
زيت.
طريقة التحضير:
- تخلط البطاطس المسلوقة مع الكمون والكركم والملح والفلفل الأسود.
- يخفق البيض مع الفلفل الأسود والملح ويشكل خليط البطاطس كروكيت.
- يقلب في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتوضع الكفتة في الفريزر حتى تتماسك.
- تقلى الكفتة في الزيت على النار ثم تقدم.