آيس كريم الشوكولاتة من أكثر الحلويات والأطعمة المقربة للأطفال والكبار، خاصة أن مذاقه يسبب سعادة لا حدود لها والشعور بالانتعاش في ظل درجات الحرارة المرتفعة في فصل الصيف، لذا تحرص ربات البيوت على معرفة طريقة عمل آيس كريم شوكولاتة بدون ماكينة، وبأقل الإمكانيات، والتي نستعرضها على خطى الشيف نجلاء الشرشابي. 

طريقة عمل آيس كريم شوكولاتة بدون ماكينة

نوضح طريقة عمل آيس كريم شوكولاتة بدون ماكينة بالخطوات، ونبدأ بالمقادير:

كوب ونصف حليب كامل الدسم.

نصف كوب من الكاكاو غير المحلى.

كوب سكر أو أقل حسب الرغبة.

2 كوب من كريمة الخفق للآيس كريم بالشوكولاتة، ويمكنكِ شرائها من السوبر ماركت.

ملعقة فانيليا صغيرة، ويفضل أن تكون سائلة.

طريقة عمل آيس كريم شوكولاتة بدون ماكينة بالخطوات

1- الخطوة الأولى في طريقة عمل آييس كريم شوكولاتة بدون ماكينة، هي خفق الحليب مع الكاكاو وضيفي السكر.

2- اخفقي هذه المكونات حتى يذوب الكاكاو مع السكر.

3- خفق الفانيليا مع الكريمة في وعاء كبير حتى تحصلي على قوام كريمة متجانس.

4- إضافة الكريمة المخفوقة مع السكر والكاكاو وجميع المكونات السابقة.

5- اتركي الخليط لمدة نصف ساعة، حتى يبرد تماما، مع التأكد أنه لم يصل المياه إليه.

6- قلبي خليط الآيس كريم بالشيكولاتة بعد تبريده لدقائق.

7- اتركي خليط الآيس الكريم في الثلاجة «الفريزر» لمدة ساعة ونصف لساعتين.

8-يتم إخراج الآيس كريم  من الفريزر وتقدمه، ويمكنك تزيينه بالفواكه وبالشوكولاتة شيبس.