كتب: منة الصياد -
11:02 ص | الأحد 11 يونيو 2023
أسهل طريقة لعمل آيس كريم في البيت، إحدى الوصفات التي تحرص ربات البيوت على تقديمها من حين لآخر، خلال أيام فصل الصيف لأفراد الأسرة خاصة الصغار، لمساعدتهم على التغلب على الطقس الحار، والشعور بالانتعاش، إذ يسهل تحضيره في المنزل خلال دقائق معدودة، وبمختلف النكهات حسب رغبة متناوليه ما بين الكبار والصغار.
وخلال التقرير الآتي، نقدم أسهل طريقة لعمل آيس كريم في البيت، بعدد من الأطعمة المختلفة، بخطوات سهلة وبسيطة، حسب وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي.
- لتر من اللبن البارد.
- كوب من كريم الشانتيه الخام.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- كوب سكر.
- شوكليت شيبيس.
- باكو من بسكويت الشيكولاتة المحشي كريمة مكسرة.
- صوص كراميل.
- مكسرات حسب الرغبة.
- 6 مكعبات جبنة.
- 3 ملاعق كبيرة من مربي الفراولة.
- فراولة مجمدة.
- بسكوت سادة مكسر.
- ملعقة كبيرة عسل أبيض.
- لون طعام صحي أحمر.
- ابدأي أولى خطوات أسهل طريقة لعمل آيس كريم في البيت، بإحضار وعاء، وضيفي فيه كل من، النشا، واللبن، والحليب البودرة، والسكر، وقلبي المكونات جيدًا على البارد.
- فيما بعد ارفعي المكونات على النار مع استمرار التقليب، حتى يغلي الخليط ويتجانس تمامًا.
- ارفعي خليط المهلبية من على النار واتركيه يبرد تمامًا.
- في الخطوة التالية ضيفي الكريم شانتيه على المهلبية بعد أن تبرد، ومن ثم ضيفي اللبن البارد، واخفقي المكونات جيدا بالمضرب الكهربائي، حتى يتضاعف القوام.
- قومي بتقسيم الخليط داخل بولات، وفيما بعد ضيفي طعم البسكوت المكسر، وقلبيه مع الخليط.
- وفي بولة أخرى، ضيفي الطعم الثاني، المكسرات والكراميل وقلبيهم جيدًا.
- وللحصول على النكهة الثالثة، اخفقي الجبن وضيفي المربى واخلطيهم جيدًا، مع إضافة البسكوت المكسر أيضًا.
- في النكهة الرابعة، ضيفي العسل والفراولة إلى الكبة، وافرميهم جيدًا مع اللون الأحمر الصحي، وضعيهم فيما بعد في البولة الأخيرة.
