كتب: منة الصياد -
01:00 م | السبت 27 مايو 2023
طريقة عمل آيس كريم خوخ واحدة من الوصفات التي تحرص العديد من الأمهات على تحضيرها في المنزل لأفراد الأسرة، وخاصة الصغار، وذلك لحبهم للآيس كريم بنكهاته المختلفة، كونه واحدا من المثلجات الشهية التي تمنحهم الشعور بالسعادة، وكذلك الشعور بالترطيب خلال أيام فصل الصيف.
ونقدم في التقرير التالي طريقة عمل آيس كريم خوخ، في خطوات بسيطة وغير مكلفة داخل المنزل، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامجها «على قد الإيد»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
2 كوب من ثمرات الخوخ تزن حوالي كيلو.
كوب من الزبادي.
3 ملاعق من الجيلاتين.
3 ملاعق من السكر.
لون صحي برتقالي.
2 كوب من الكريم شانتيه.
- ابدأي أولى خطوات طريقة عمل آيس كريم خوخ، بتقطيع الخوخ لمكعبات ووضعه داخل وعاء كبير على النار وبه كمية من الماء المغلي.
- في الخطوة التالية قومي بغلي الخوخ غلوتين، ومن ثم احصلي على كوبين من الخوخ المُصفى.
- احضري بولة صغيرة خاصة بالآيس كريم، وضعي بها الجيلاتين، وكمية قليلة من الماء الساخن وقلبي المكونات جيدا حتى تمام المزج.
- احضري الخلاط الكهربائي، وضعي داخله الخوخ والجيلاتين وكوب الزبادي، مع رشة اللون البرتقالي.
- اضربي المكونات السابقة معا حتى تمتزج جيدا.
- ضعي الخليط السابق مع الكريم شانتيه داخل بولة كبيرة، ومن ثم اضربيه بالمضرب الكهربائي حتى تمام المزج.
- يمكنك إضافة قطع خوخ وضربها مرة أخرى مع الخليط السابق.
- ضعي الخليط داخل علبة وأغلقيها جيدا، وضعيها داخل الفريزر حتى تنجمد، ومن ثم قدميه بالهناء والشفاء لأفراد أسرتك.
