قدمت الشيف سالي فؤاد، مقدمة برنامج "حلو وحادق" المذاع عبر فضائية CBC سفرة، طريقة تحضير بودنج البرتقال والتشيز كيك، كنوع من الحلويات من المطبخ الأمريكي التي يمكن إعدادها.

المقادير:

2 كوب عصير برتقال.

2 ملعقة كبيرة نشا.

2 ملعقة كبيرة سكر فركتوز.

فانيليا أو بشر برتقال.

2 برتقال مكعبات.

للتشيز كيك:

شرائح برتقال للتزيين.

1 كوب كريمة لباني مخفوقة.

1 كوب سكر بودرة.

2 ملعقة كبيرة قشدة علب.

2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.

فانيليا.

طريقة التحضير:

- يرفع عصير البرتقال والسكر على النار.

- قبل الغليان تضاف النشا والفانيليا مع التقليب.

- تضاف مكعبات البرتقال ويقلب حتى الحصول على قوام مناسب.

- تخلط الجبن الكريمي مع الكريمة والسكر والقشدة وعصير البرتقال والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى تتماسك.

في كاسات التقديم: توضع طبقة من التشيز كيك وفوقها طبقة البودرنج ثم تزين بشرائح البرتقال.

- تحفظ الكاسات بالمبرد حتى تتماسك وتقدم.