كتب: منى السداوي -
03:08 م | الأحد 31 ديسمبر 2017
تقدم الشيف مروى الشافعي طريقة عمل "مولتون كيك" بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة، كالتالي:
المكونات:
160 جرام شيكولاتة
3 بيض
فانيليا
نصف كوب زبدة زائبة
3 ملاعق سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة دقيق
160 جرام شيكولاتة خام
الطريقة:
- تكسر الشوكولاتة أو تبشر.
- تصب الزبدة على الشيكولاتة وتدخل الميكرويف لمدة 30 ثانية أو تذاب في حمام بخار.
- يمزج البيض مع الفانيليا والسكر البودرة جيدا.
- تصب الشكولاتة الزائبة فوق البيض مع الاستمرار في الخفق.
- يضاف الدقيق مع الاستمرار في التقليب لتمام المزج.
- يدهن القالب بالزبدة، ثم يبطن بالكاكاو.
- يصب الخليط في قالب الفرن.
- يدخل القالب في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة.
- تخرج من الفرن وتقلب وتزين بالسكر البودرة أو الآيس كريم أو المكسرات حسب الرغبة.
