تقدم الشيف مروى الشافعي طريقة عمل "مولتون كيك" بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة، كالتالي:

المكونات:

160 جرام شيكولاتة

3 بيض 

فانيليا

نصف كوب زبدة زائبة

3 ملاعق سكر بودرة

2 ملعقة كبيرة دقيق 

160 جرام شيكولاتة خام

الطريقة: 

- تكسر الشوكولاتة أو تبشر.

- تصب الزبدة على الشيكولاتة وتدخل الميكرويف لمدة 30 ثانية أو تذاب في حمام بخار.

- يمزج البيض مع الفانيليا والسكر البودرة جيدا.

- تصب الشكولاتة الزائبة فوق البيض مع الاستمرار في الخفق.

- يضاف الدقيق مع الاستمرار في التقليب لتمام المزج.

- يدهن القالب بالزبدة، ثم يبطن بالكاكاو.

- يصب الخليط في قالب الفرن.

- يدخل القالب في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة.

- تخرج من الفرن وتقلب وتزين بالسكر البودرة أو الآيس كريم أو المكسرات حسب الرغبة.