كتب: منى السداوي -
03:07 م | الخميس 14 ديسمبر 2017
تقدم الشيف آسيا عثمان طريقة عمل سلطة الرنجة السريعة.
المكونات:
3 سمكات رنجة
2 حبة طماطم
حبة بصل
شبت
خس
خيار مخلل
3 ملعقة كبيرة خل
ربع كوب زيت
عصيرلمونتين
الطريقة:
تشوى الرنجة على النار جيدا ثم تنظف من القشر والشوك.
تقطع الرنجة وتوضع في طبق مع الزيت والخل والليمون.
تقطع الطماطم مكعبات صغيرة.
تقطع البصلة شرائح ويفرم الشبت يقطع الخيار والزيت وأوراق الخس.
تقلب جميع المقادير الأخرى على الرنجة.
تزين بالشبت وشرائح الليمون وتقدم.
