رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

على طريقة الشيف أسامة.. حضري ساندوتش الخضروات المشوية

كتب: آية المليجى -

03:41 م | الأحد 10 ديسمبر 2017

ساندوتش الخضروات المشوية

قدم الشيف أسامة السيد، عبر صفحته الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، ساندوتش الخضروات المشوية، كأحد  الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها في المنزل.

المقادير:

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف.

ملح وفلفل.

1 باذنجان مقطع حلقات.

3 فلفل ألوان.

1 طماطم حلقات.

1 كوسة شرائح طولية.

1 جزر شرائح طولية.

1 بصل حلقات.

4 خبز عربي.

الطريقة:

- تسخن الشواية على حرارة عالية.

- يخلط الزيت مع الأوريجانو في وعاء عميق ويتبل بالملح والفلفل.

- تدهن شرائح الخضروات بخليط الزيت وتوضع على الشواية حتى تأخذ علامة الشواء من الجهتين مع التقليب.

- يقطع الخبز إلى نصفين ويحشى براقات الخضروات.

- يوضع على الشواية الساخنة مع وضع ثقل على الخبز ويشوى لمدة ثلاث دقائق لكل جانب.

- يوضع في طبق التقديم ويقدم ساخنا أو باردا حسب الرغبة. 

الكلمات الدالة