كتب: آية المليجى -
08:26 م | الإثنين 27 نوفمبر 2017
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة عمل الكبدة المقلية.
المقادير:
شرائح كبدة.
ردة.
ثوم.
عصير ليمون.
كمون ناعم.
ملح.
زيت.
طريقة التحضير:
- تتبل الكبدة بعصير الليمون والثوم والكمون والملح.
- يفضل تركها في التتبيلة لمدة ساعة في الثلاجة أو أكثر.
- تقلب الكبدة في الردة ثم تقلى في الزيت.