كتب: آية المليجى -
02:23 م | الأحد 26 نوفمبر 2017
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة عمل خلية النحل بصوص التوفي، كإحدى المخبوزات الأوربية اللذيذة.
المقادير:
كوب دقيق.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ربع كوب سكر.
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
لبن.
كوب زيت.
رشة ملح.
للوجه:
نصف كوب سكر.
كوب كريمة لباني.
كوب شكولاتة خام مبشورة.
مكعب زبدة.
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة واللبن البودرة.
- ضيفي الماء والزيت وقلبي حتى تحصلي على عجينة ثم اتركيها لتتخمر.
- شكلي العجينة لكرات صغيرة ثم اتركيها مرة أخرى لتتخمر.
- ضعي العجينة المشكلة الفرن حتى تمام النضج.
طريقة عمل صوص التوفي:
- اخلطي الكريمة مع السكر والزبدة على النار.
- ضيفي الشكولاتة الخام المبشورة وقلبي.
- ضيفي الصوص على وجه الخلية وقدميها.
