عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة عمل محشي البطاطس، أحد الأطباق الرئيسية التي يمكن تقديمها.

المقادير:

بطاطس.

لحمة معصجة.

عصير طماطم.

بصل.

ثوم.

ملح.

فلفل أسود.

طريقة التحضير: 

- يشوح البصل والثوم في الزيت على النار، ويضاف الملح والفلفل الأسود ثم عصير الطماطم. 

- تقور البطاطس وتقلى في الزيت ثم تحشى البطاطس بخليط اللحمة المعصجة.

- يضاف خليط الطماطم على البطاطس المحشية.

- توضع في الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم.