مملكتي
الفاهيتا على طريقة الشيف مروة الشافعي

تقدم "هن" الفاهيتا على طريقة الشيف مروة الشافعي.

المكونات:

4 وراك دجاج مخلية من العظم

2 ثمرة بصل مقطع حلقات

فلفل رومي حلقات

ماشروم (حسب الرغبة)

عصير ليمونتين

2 فص ثوم مفروم

كمون بابريكا ثوم بودرة، بصل بودرة، ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة)

الطريقة:

1- تغسل الوراك جيدا وتنقع في الخل والملح، حتى تجهز التتبيلة.

2- يمزج الكمون، ببابريكا ثوم بودرة، ببصل بودرة، بملح، بفلفل أسود، والثوم والليمون.

3- يغمس الدجاج في التتبيلة السابقة وتترك في الثلاجة نص ساعة.

4- تسخن طاسة في ملعقة من الزبدة، وتوضع بها الدجاج.

5- تقلب على الوجهين حتى تنضج.

6- تضاف البصل والفلفل في المقلاة نفسها.

7- يقطع الدجاج شرائح وتقدم مع البصل والفلفل، بجانب المكرونة أو الرز الأبيض.

الكلمات الدالة

أخبار قد تعجبك