كتب: منى السداوي -
09:55 م | الأحد 06 أغسطس 2017
يعتبر الدجاج المشوي بالعسل والبرتقال من الأكلات المختلفة المتميزة بعيدا عن الأكلات التقليدية المعتادة، وتقدم الشيف آسيا عثمان، طريقة عملها.
- المكونات:
500 جرام دبابيس دجاج
ربع كوب عصير برتقال
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
ملعقتان كبيرتان عسل أبيض
ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا
ملعقة صغيرة بشر برتقال
ملعقة صغيرة روزماري مجفف
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة حبوب الفلفل الوردي
- الطريقة:
1- تتبل دبابيس الدجاج بباقي المكونات وتترك بالثلاجة لمدة ساعتين.
2- ترص الدبابيس على الشواية، وتقلب حتى النضج.
3- تقدم بجانب البطاطس البوريه أو الأرز الأبيض.