يعتبر الدجاج المشوي بالعسل والبرتقال من الأكلات المختلفة المتميزة بعيدا عن الأكلات التقليدية المعتادة، وتقدم الشيف آسيا عثمان، طريقة عملها.

- المكونات:

500 جرام دبابيس دجاج

ربع كوب عصير برتقال

ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور

ملعقتان كبيرتان عسل أبيض

ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا

ملعقة صغيرة بشر برتقال

ملعقة صغيرة روزماري مجفف

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة حبوب الفلفل الوردي

- الطريقة:

1-  تتبل دبابيس الدجاج بباقي المكونات وتترك بالثلاجة لمدة ساعتين.

2-  ترص الدبابيس على الشواية، وتقلب حتى النضج.

3- تقدم بجانب البطاطس البوريه أو الأرز الأبيض.