طريقة عمل آيس كريم مانجو طبيعي تلجأ إليها العديد من ربات المنازل في ظل ارتفاع درجات الحرارة، لأن المثلجات الباردة تعوض فقد السكريات والأملاح بالجسم في فصل الصيف، ويتم إعداده بعدة طرق، ويوضح «هن» في هذا التقرير طريقة عمل س كريم مانجو طبيعي من خلال الشيف فاطمة أبو حاتي.

طريقة عمل آيس كريم مانجو طبيعي

المقادير

حبة مانجو

نصف كوب سكر

300 مللي كريمة خفق

طريقة التحضير 

أولى خطوات طريقة عمل آيس كريم مانجو طبيعي قومي بخفق كمية المانجو في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة.

أضيفي كمية السكر وأخفقيها مرة أخرى، وبوعاء آخر، اخلطي الآيس كريم حتى يصبح سميك وأملس.

أضيفي لخليط المانجو ويقلب الخليط حتى يصبح ناعما.

صبي في وعاء عميق وغطيه بغلاف بلاستيك وضعيه في الفريزر لمدة من ساعتين لـ 3 ساعات.

طريقة عمل آيس كريم مانجو طبيعي باللبن

المكونات 

مانجو

كريمة

ماء

حليب

طريقة التحضير

أولى خطوات طريقة عمل آيس كريم مانجو طبيعي، ضعي المانجو في وعاء محضر الطعام واطحنيه.

ضعي المزيج بالفريزر لمدة 20 دقيقة حتى يبرد.

وفي الخلاط الكهربائي اخلطي كريمة الخفق مع الماء البارد بسرعة لمدة 7 دقائق.

وعندما تحصلين على مزيج سميك، أضيفي المانجو بشكل تدريجي على مزيج من كريمة الخفق واخلطي المكونات حتى تتجانس معا.

أضيفي على المزيج الحليب المكثف المحلي وقومي بمزج المكونات معا.

ضعي المزيج بوعاء محكم الغلق، وضعيه في الفريزر على الأقل 6 ساعات.