مملكتي

كتب: الوطن -

09:14 م | السبت 09 يونيو 2018

صورة أرشيفية

تسعى بعض السيدات للتجديد في المائدة الرمضانية اليومية في وجبتي الإفطار والسحور، وهو ما يجعلها تقع في حيرة يومية فيما يمكن أن تقدمه، لذا إليك طريقة بسيطة لإعداد طاجن فول بالبيض والبسطرمة لعائلتك على السحور.

المقادير:

فول

بصل مفروم

ثوم مهروس

فلفل أخضر

طماطم مفرومة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة كزبرة

ملعقة صغيرة كمون

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

بسطرمة

4 بيضات

ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة التحضير: 

- يُهرس الفول قليلا ثم يُضاف الثوم والبصل والفلفل والطماطم والملح والكمون والفلفل والكزبرة ويُقلّب لتمام الاختلاط مع الفول.

- تُضاف البسطرمة ثم يوضع الفول في طبق الفرن، ويتم عمل تجويفات بالفول وإضافة البيض والبقدونس.

- يُوضع طاجن الفول بالبسطرمة والبيض في الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج البيض.

الكلمات الدالة

أخبار قد تعجبك