كتب: الوطن -
08:29 م | الجمعة 08 يونيو 2018
تسعى بعض السيدات للتجديد في المائدة الرمضانية اليومية في وجبتي الإفطار والسحور، وهو ما يجعلها تقع في حيرة يومية فيما يمكن أن تقدمه، لذا إليك طريقة تحضير بسيطة الخضروات بالأعشاب لعائلتك.
المقادير:
2 ثمرة بطاطس
2 ثمرة كوسا
2 ثمرة باذنجان
بروكلي
2 ثمرة جزر
كيلو فاصوليا خضراء
جوزة الطيب
كمون
ملح
فلفل أسود
قرنفل مطحون
زيت زيتون
طريقة التحضير:
- يُقطع الخضار ويُوضع على ورق زبدة.
- يقطع الخضار 4 أرباع ويُسلق حتى منتصف النضج.
- يُتّبل الخضار مع القليل من الملح والفلفل وجوز الطيب والكمون والقرنفل المطحون.
- ويُرش بزيت الزيتون ويُغطى الخضار بالفويل ويدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم.