كتب: آية المليجى -
08:43 م | السبت 21 أبريل 2018
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة تحضير "بيتزا اللانشون"، كإحدى أنواع المعجنات التي يفضل تناولها الكثيرون.
ووفقا للشرشابي، فالمقادير هي:
2 كوب دقيق.
2 ملعقة كبيرة زيت.
رشة ملح.
رشة سكر.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ماء للعجن.
الوجه:
لانشون.
صوص بيتزا.
جبنة رومي.
جبنة موتزاريلا.
حلقات زيتون أسود.
طريقة التحضير:
- يخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر ويضاف الزيت والماء ويقلب حتى الحصول على عجينة.
- تغطى وتترك لتتخمر ثم تفرد بالنشابة وتوضع فى صينية مدورة وعليها صوص البيتزا.
- تخلط الجبنة الرومي والموتزاريلا والزيتون الحلقات ويقطع اللانشون ويضاف.
- يفرد الخليط على الوجه وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم.
