مملكتي
السالمون المدخن

جددي في أطباق الطعام وحضري لأولادك طاجن السالمون المدخن مع الطماطم، لإمداد أجسامهم بالفسفور، والأوميجا 3 والبروتين والصحي.

حضري هذا الطاجن في دقائق، وقدميه مع الأرز الأبيض والطحينة، وإليكِ طريقة عمله، عزيزتي متابعة "هن":

المكونات

شرائح من سمك السالمون "لا تزيلي جلد السمك"

- طماطم شيري

- ½ كوب عصير ليمون

-¼ كوب عصير بذور العنب

-¼ ملعقة زيت زيتون

- ملح

- فلف أسود مطحون

- ورق خس

طريقة التحضير

- قومي بتسخين الفُرن في البداية.

- قومي بتتبيل السمك بالملح والفلفل، ثم اقليه على نار متوسطة، حتى يصبح ذهبي اللون.

- في بوبة صغيرة اخلطي ملعقتين من زيت الزيتون مع عصير الليمون وعصير بذور العنب، وملح وفلفل.

- على الجانب الأخر تبلي الطماطم بزيت الزيتون، والملح والفلفل، ثم ادخليها الفرن، واتركيها لمدة 5 دقائق.

- اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.

- أحضري طاجن ووزعي ورق الخس، وضعي سمك السالمون المحمر، ثم اسكبي خليط العنب والليمون وادخليه الفرن حتى ينضج.

- أخرجيه من الفرن وقدميه مع الطماطم.

 

 

أخبار قد تعجبك