كتب: آية أشرف -
08:13 م | الأحد 08 أبريل 2018
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها "على قد الإيد"، المُذاع عبر فضائية "سي بي سي سفرة"، طريقة جديدة لتحضير "كب كيك البيض الملون"، لتقدميه لأطفالك صباح شم النسيم، على الإفطار بدلًا من الوجبات التقليدية، وإليكي الطريقة:
المكونات:
بيض مسلوق
ألوان طعام صحية
250 كجم دقيق
ملعقتين سمنة
ملعقتين لبن بودرة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ماء للعجن
طريقة التحضير:
قومي بنخل الدقيق أولًا، ثم ضيفي إليه الملح والسكر والخميرة.
ضيفي اللبن البودرة والسمنة للخليط، ثم ضعي الماء، واخلطي جيدًا.
قسمي العجين إلى أجزاء وضيفي لكل جزء لون من ألوان الطعام، واتركي جزء بدون لون.
وزعي العجين غير الملون في قوالب الكاب كيك، ثم ضعي البيضة المسلوقة، ثم جزء من العجين الملون.
ادخلي قوالب الكاب كيك للفرن حتى تنضج.