كتب: آية المليجى -
07:37 م | الأربعاء 18 أبريل 2018
قدمت الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج أميرة في المطبخ، المذاع عبر فضائية CBC سفرة، طريقة تحضير بطاطس باللحم المفروم والجبن، وهي من وجبات المطبخ الأوروبي والتي يمكن إعدادها بخطوات بسيطة.
المقادير:
بطاطس أصابع مقلية سخنة.
لحم مفروم حلواني.
جبنة شيدر أحمر مبشورة.
جبنة موتزاريلا مبشورة.
بصل مفروم.
ثوم مفروم.
فلفل حار أحمر وأخضر مفروم.
فاصوليا حمراء.
ملعقة صلصة.
ملح.
فلفل.
زيت.
بصل أخضر مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
- تحمر البطاطس وتسلق الفاصوليا.
- يشوح البصل المفروم والفلفل الحار الأحمر والأخضر والثوم مفروم والملح والفلفل جيدًا.
- يضاف إليهم اللحم المفروم وملعقة الصلصة ويترك حتى النضج.
- تضاف الفاصوليا الحمراء ونصف الكمية من الجبنة الموتزاريلا والشيدر.
- في صينية بيركس، تضاف البطاطس المحمرة وفوقها خليط اللحم المفروم.
- تدخل الفرن حتى تنضج.
