عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على "فيس بوك"، طريقة تحضير كفتة بصوص الطماطم والفلفل الحار، كإحدى الوجبات التي يمكن إعدادها بخطوات بسيطة.

المقادير:

لحمة مفرومة.

بصل.

ثوم.

فلفل رومي.

فلفل حار.

صلصة طماطم.

طماطم.

بقدونس.

زعتر جاف.

روزمارى جاف.

بهارات.

زيت.

ملح.

فلفل أسود.

طريقة التحضير:

- تخلط اللحمة المفرومة مع البصل المبشور والبهارات والزعتر والروزمارى والبهارات والملح والفلفل الأسود.

- تشكل الكفتة أصابع وتشوح فى الزيت على النار.

- يشوح الثوم فى الزيت على النار.

-  يضاف الفلفل الرومى والطماطم والفلفل الحار.

- تضاف صلصة الطماطم وحوالى ½ كوب ماء.

- يضاف الملح والفلفل الأسود ويترك الخليط ليغلى.

- تضاف الكفتة المشوحة وتغطى ويترك الخليط ليتسبك وينضج.

- تغرف ويرش البقدونس المفروم على الوجه وتقدم.