مملكتي
سمان

قدمت الشيف أميرة شنب، عبر برنامجها "أميرة في المطبخ" المذاع عبر فضائية CBC سفرة، طريقة تحضير السمان المشوي، كإحدى الوجبات من المطبخ الأوروبي.

المقادير:

سمان.

خل أبيض.

خل بلسميك.

صويا صوص.

وسترشاير صوص.

زيت.

عسل أبيض.

ثوم مفروم.

جنزبيل مفروم.

ملح.

فلفل.

طريقة التحضير:

- اخلطي الخل الأبيض مع الخل البلسميك والصويا صوص والوسترشاير صوص.

- أضيفي العسل والثوم والجنزبيل مع ملح وفلفل مع التقليب الجيد.

- تبلي السمان في الخليط جيدًا.

- ارفعي السمان في طاسة مع زيت ويشوح مع الجانبين حتى ينضج تمامًا.

- يمكن إضافة القليل من التتبيلة بعد شوي السمان مع نشا مذاب في ماء أو دقيق للحصول على صوص جانبي.

- يقدم السمان المشوي مع الصوص.

الكلمات الدالة

أخبار قد تعجبك