مملكتي

كتب: آية المليجى -

07:53 م | الخميس 29 مارس 2018

خبز بالجبن والأعشاب والثوم

قدمت الشيف سالي فؤاد، مقدمة برنامج "حلو وحادق" المذاع عبر فضائية CBC سفرة، طريقة تحضير الخبز بالجبن والأعشاب والثوم، كأحد الأطباق الجانبية التي يمكن إعدادها بخطوات بسيطة.

المقادير:

3 كوب دقيق.

ملعقة صغيرة سكر.

ملعقة كبيرة خميرة جافة.

كوب ماء دافئ أو يزيد حسب الرغبة.

ربع كوب زيت.

ملح.

زيت زيتون.

دقيق.

سيمولينا.

للوجه:

4 ملعقة كبيرة زبدة.

ملعقة كبيرة ثوم بودرة.

ملعقة كبيرة ريحان جاف.

ملعقة كبيرة زعتر جاف.

ملعقة كبيرة روزماري جاف.

2 كوب جبن مبشور أى نوع حسب الرغبة.

صوص بيتزا دافئ للتقديم.

طريقة التحضير:

- تخلط الخميرة مع الماء الدافئ والسكر والقليل من الدقيق ثم يترك الخليط حتى يخمر لمدة ربع ساعة.

- يضاف الزيت والملح وباقي الدقيق بالتدريج مع التقليب جيداً.

- يدهن القالب بالزيت ثم يبطن بالسيمولينا.

- تفرد العجينة فى القالب.

- تذاب الزبدة على النار ثم يضاف لها الثوم البودرة والأعشاب.

- تدهن العجينة بخليط الزبد والأعشاب.

- تضاف الجبن المبشور على الوجه ثم تخبز على أعلى درجة حرارة ويقدم مع صوص البيتزا بالهنا.

الكلمات الدالة

أخبار قد تعجبك