قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع "فيسبوك"، طريقة عمل جاتوه القهوة، كنوع من الحلويات اللذيذة التي يمكن إعدادها.

المقادير:

2 كوب دقيق.

نصف كوب زيت.

كوب سكر.

3 بيض.

كوب لبن.

فانيليا.

ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

ملعقة كبيرة خل.

نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.

سمنه.

الصوص:

نصف كوب زيت.

نصف كوب لبن.

نصف كوب سكر.

نصف كوب كاكاو.

ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.

كوب شوكولاتة مبشورة.

كريم شانتي بالقهوة للوجه.

طريقة التحضير:

- يخلط البيض مع الفانيليا ويضاف السكر والقهوة سريعة الذوبان والخل والبيكنج صودا.

- يضاف اللبن ويقلب الخليط بالمضرب اليدوي ويخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر.

- ينخل خليط الدقيق ويضاف إلى خليط البيض واللبن ويصب في صينية مدهونة بالسمنه.

- توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وتترك لتبرد.

الصوص:

- يخلط الزيت والسكر والكاكاو واللبن والقهوة سريعة الذوبان.

- يسخن الخليط على النار وتضاف الشكولاتة المبشورة ويقلب الخليط.

- يترك الخليط ليهدأ ويزال وجه الكيكة وتقطع ويضاف الصوص على الوجه.

- يزين الجاتوه بالكريم شانتى بالقهوة ورشة قهوة سريعة الذوبان.