عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على "فيس بوك"، طريقة تحضير الكرواسون بالشيكولاتة، كنوع من المخبوزات التي يفضل تناولها الكثيرون.

المقادير:

3 كوب دقيق.

3 ملعقة كبيرة زيت.

 ملعقة كبيرة خل.

رشة ملح.

ربع كيلو زبدة.

ماء للعجن.

شوكولاتة.

طريقة التحضير:

- يخلط الدقيق ورشة الملح والخل والزيت ثم يضاف الماء ويقلب حتى الحصول على عجينة طرية.

- تفرد العجينة بالنشابة، ثم تبشر الزبدة الباردة على وجه العجينة. 

- تطبق العجينة على الزبدة وتوضع في الثلاجة ثم تفرد وتطبق مرة أخرى وتوضع في الثلاجة مرة أخرى. 

- تحفظ في الثلاجة لمدة حوالي 20 دقيقة ويكرر الفرد والتطبيق 4 مرات. 

- تفرد العجينة بالنشابة وتقطع مربعات ثم تلف في شكل كرواسون. 

- يمكن حشوها بالشوكولاتة ويرص في صينية ويوضع في الفرن حتى تمام النضج.