كتب: نرمين عزت -
01:13 ص | الجمعة 11 أغسطس 2023
ارتفاع الكوليسترول الضار وزيادة ضغط الدم من المشاكل الصحية التي تواجه الكثير من الناس حول العالم، لذا تستمر الدراسات في التوصل لعلاج طبيعي لهم، أهمها الدراسة التي نشرها موقع «express» وموقع «healthmatch»عن ثلاثة أنواع من الشاي تعالج ارتفاع الكوليسترول في الدم، منها الشاي الأسود.
أولًا الشاي الأسود الذي لا تخلو البيوت منه طوال العام، أثبتت دراسة أجراها الباحث والكيميائي في الشاي الدكتور تيم بوند ببريطانيا عضو الهيئة الصحية الاستشارية للشاي (TAP)، أهمية الشاي في تقليل كل من الكوليسترول والضغط، لاحتوائه على الكافيين المستخلص من مركبات نباتية، بما في ذلك their begins، والتي ثبت أنها تخفض ضغط الدم، وقال: «لقد ثبت أن الشاي الأسود يفتح قنوات البوتاسيوم في خلايا الجسم، ما يؤدي إلى ارتخاء الأوعية الدموية وتقليل ضغط الدم».
وبالنسبة للشاي الأخضر قال «بوند»: «الشاي الأخضر يخفض ضغط الدم ولكن بدرجة أقل من الشاي الأسود، بسبب محتواه على مضادات الأكسدة، من خلال قنوات أيون البوتاسيوم الذي يؤدي لتمدد الأوعية الدموية »، ووجدت الأبحاث التي أجراها الفريق الاستشاري ببريطانيا إن تناول الشاي الأخضر ما بين خمسة إلى ستة أكواب يوميًا يخفض من ضغط الدم بحوالي 2 مم من الزئبق.
تساعد عشبة الكركديه على تحسين ضغط الدم وكذلك منعه من التطور، لذا فإن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من شاي الكركديه كل يوم، يقلل ويمنع ضغط الدم.
قال أخصائي التغذية العلاجية لـ«هُن» إن الخلايا الموجودة في جسم الإنسان مصنوعة من الكوليسترول الضروري لإنتاج الفيتامينات التي بدونها لا يمكننا هضم الدهون، وقد يزداد عند المرأة بسبب تكوينها الجيني والعادات الغذائية الخاطئة، ويوجد نوعان من الكوليسترول البروتين الدهني الجيد عالي الكثافة والضار منخفض الكثافة.
وذكر «رمزي» طرقا بسيطة للحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم، وخفض مستوى الكوليسترول الضار وهي كالتالي:
- شرب الماء
شرب كميات وفيرة من الماء تساعد على انتظام أنزيمات الكوليسترول.
- الحفاظ على الطعام
تناول المصادر الجيدة من الطعام والحبوب والخبز الأسمر واللبن الزبادي والبذور والمكسرات والبقوليات والفاكهة والخضراوات.
- تناول الفواكه مثل تناول البرقوق والكيوي على مدار اليوم إذ أن تناولها يساعد في امتصاص كمية أقل من الكوليسترول في الأمعاء.
