كتب: نرمين عزت -
01:05 م | السبت 05 أغسطس 2023
تشكل الفيتامينات أهمية كبيرة للجسم خاصة فيتامين ب 12 لأنه عنصر غذائي أساسي يستمده الجسم من خلال المجموعات الغذائية المختلفة وأحيانًا من خلال المكملات، ويتمثل الدور الأساسي لفيتامين ب 12 في تكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي، أما فيتامين ب1 فهو المسؤول عن عمليات التمثيل الغذائي والنمو والتطور والأداء السليم لعضلة القلب والجهازين الهضمي، ويسبب نقصانهم عدة مشاكل صحية يعرضها التقرير التالي بحسب موقع webmd، والدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بالقصر العيني، في تصريحات تليفزيونية ولذلك إليك علامات لو ظهرت عليك تشير إلى نقص فيتامين ب.
هناك عدة علامات تدل على نقص فيتامين B12 لذا راقبها من خلال الأعراض التالية:
انخفاض الوزن.
خدر في كفوف الأقدام.
فقدان الإحساس.
اضطرابات في الذاكرة والتركيز.
تغييرات في المزاج.
الاكتئاب.
اضطرابات في النوم.
ضعف في الرؤية.
اضطرابات مناعية.
اضطرابات مختلفة في الجهاز الهضمي.
قال الدكتور مروان سالم، أستاذ التغذية العلاجية، في حديثه لـ«هن» إن هناك علامتين لنقص فيتامين B12 في الجسم وهي حدوث اضطرابات الذاكرة والتركيز، والشعور بالاكتئاب.
نقص في التغذية.
اضطرابات في امتصاص الطعام سواء كان في المعدة أو الأمعاء الدقيقة.
اضطراب الامتصاص ناتج عن نقص العامل المعدي الداخلي.
ضمور الغشاء المخاطي للمعدة
أما فيتامين ب1 المعروف باسم «الثيامين» وهو الفيتامين الأساسي الذي تحتاجه جميع أنسجة الجسم لتعمل بشكل صحيح، وذلك لدوره في تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة للجسم وبشكل خاص للدماغ والجهاز العصبي، ولأن الجسم لا يقوم بتصنيعه ويستمده من مصادر غذائية، يمكن أن ينقص بسهولة إذ لم يتم تناوله بشكل صحيح، ويسبب نقصانه التالي:
- قلة النوم
- الشعور بالضيق وفقدان الشهية
- ضعف العضلات والتهيّج والارتباك.
- يمكن أن يؤدي نقصان فيتامين ب1 إلى حدوث أمراض تؤثر على القلب أو الجهاز العصبي المركزي.
بحسب موقع «مايو كلينك الطبي» يمكن الحصول على فيتامين ب1 من المصادر النباتية أو الحيوانية مثل البازلاء والحبوب الكاملة والبقوليات واللحوم والأسماك والبيض والخضروات ذات الأوراق الخضراء، وعصائر البرتقال والطماطم، بجانب الأطعمة مثل البذور والمكسرات والفاصولياء والبازلاء الخضراء والأرز البني والمأكولات البحرية التي تعد مصدرًا مهمًا له لتجنب علامات لو ظهرت عليك تشير إلى نقص فيتامين ب.
