كتب: آية المليجى -
03:23 ص | السبت 05 أغسطس 2023
فنجان القهوة يعتبر المشروب المفضل للكثيرون، فبجانب أنه يتسم بالمذاق الطيب، لكنها أيضًا به الكثير من الفوائد الصحية للجسم، ويمكن تناول القهوة بأكثر من طرق مختلفة، لكن مازال يحتار الكثيرون حول الوقت الأنسب لتناول فنجان القهوة، وهو ما تحدثت عنه الدكتورة ليندا جاد الحق، استشارية التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«هن».
فنجان القهوة يمكن تناوله في أي وقت، لكن يبقى الفنجان الذي يعقب تناول وجبة الإفطار هو الأفضل على مدار اليوم، وأوضحت استشارية التغذية العلاجية عن فوائد فنجان القهوة الصباحي، إذ يعمل على زيادة التركيز والانتباه لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكافيين، ومضادات الأكسدة التي تعتبر من أفضل العناصر التي نبدأ بيها اليوم، وحددت «ليندا» أنه يمكن تناول القهوة مرتين في اليوم، لكن مرضى القلب لهم تنازل فنجان واحد فقط على مدار اليوم، تجنبا لزيادة ضربات القلب.
وعرض الشيف عمرو إسماعيل خلال برنامجه «نأنأة» الذي يعرض على قناة «سي بي سي سفرة»، طرق مختلفة لتحضير فنجان القهوة الذي يفضله الكثيرون.
- صبي فنجان ماء داخل الوعاء المخصص لعمل القهوة.
- ضيفي السكر حسب رغبتك، وضعي ملعقة صغيرة متوسطة من القهوة المفضلة.
- قلبي المكونات بشكل جيد على البارد حتي تمتزج مع بعضها.
- ارفعي القهوة من على النار الهادئة، واتركيها دون تقليب نهائي.
- صبي القهوة برفق في الفنجان لتحافظي على وش القهوة.
- ابدأي بوضع ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان بزجاجة فارغة.
- ضيفي لها السكر حسب الرغبة ومقدار 3 معالق كبار من الماء الدافئ.
- أغلقي الزجاجة بشكل جيد ورجها حتى تمتزج المكونات وتكون رغوية.
- ضعي القهوة في الكوب وأضفي لها كوب إلا ربع من الحليب البارد.
- أكملي باقي كوب القهوة المثلجة بمكعبات من الثلج وتناوليها باردة
