كتب: أمنية شريف -
11:43 م | الجمعة 21 يوليو 2023
التين الشوكي له مذاق جيد وشهي، كما أنه أيضًا يتمتع بالكثير من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم، ويجب أن تقدمه السيدات لأسرهن، إذ أنه من الفواكه الصيفية المفيدة، ولا تعرفن أنها= من الممكن أن تقدمه بطرق مختلفة، كخلطه باللبن أو العسل، لذلك في خلال هذا التقرير نقدم لكم من خلال «هُن»، فوائد التين الشوكي باللبن وطريقة عمله للكثير من الفوائد.
وكشف خبير التغذية العلاجية شادي عبد العال لـ«هُن»، عن فوائد التين الشوكي، قائلا: «التين الشوكي معروف بمساعدته لإدارة نسبة السكريات في الدم، لأن الألياف الموجودة فيه قابلة للذوبان تساهم في خفض نسبة السكر بالدم، كما أن له تأثيرات مفيدة وكثيرة على ضبط مستوى الدهون في الدم، كما يعمل على تحسين جهاز المناعة ويمد الجسم بالطاقة وفيتامين ج، والكالسيوم».
وأكد «عبد العال» أن التين الشوكي خلطه باللبن أو العسل مفيد؛ إذ يسهل في عملية الهضم، كما أنه غني بالألياف، فضلا عن عدة فوائد تتمثل في الكثير من الفيتامينات: «الحفاظ على الأسنان، وحماية جدار المعدة، والمساعدة على فقدان الوزن، وصحة القلب، والتقليل من التهاب العظام والمفاصل».
ونقدم لكم فوائد التين الشوكي، على خُطى الشيف نجلاء الشرشابي:
المقادير:
- كوبان حليب.
- تين شوكي.
- مكعبات ثلج.
- ملعقتان سكر.
- ملعقة فانيليا.
- ضعي الحليب في الخلاط الكهربائي، ثم التين والتلج.
- ضيفي السكر والفانيليا واخلطي جيدًا.
- اسكبي بعد ذلك العصير في أكواب التقديم ثم يقدم.
المقادير:
- حبتان من التين الشوكي.
- 3 أكواب ماء مثلج.
- 3 ملاعق كبيرة عسل نحل.
- في الخلاط الكهربائي ضعي التين الشوكي.
- ثم ضيفي كمية من العسل أو السكر حسب الرغبة، إلى التين الشوكي.
- ضعي الماء إلى التين واغلقي وعاء الخلاط جيدا.
- صفي العصير بمصفاة، ثم اسكبي عصير التين الشوكى في المصفاه للتخلص من البذور، وضعيه في كؤوس للتقديم.
