كتب: أمنية شريف -
02:31 م | الأربعاء 19 أبريل 2023
عصائر رمضان اللذيذة يأتي على رأسها عصير التمر الهندي، إذ إنه ملئ بالفوائد الغذائية اللازمة للجسم بعد ساعات الصيام، ويعمل على تعويضه عن فقدان الماء بعد الانقطاع عنها، لذلك نستعرض لكِ طريقة عمل التمر هندي، حسب وصفة الشيف شربيني، التي قدمها في برنامجه «الشيف شربيني»، والشيف «نورا السادات»، في برنامجها «عمايل إيديا» المعروضين عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
المقادير:
- تمر هندي.
- سكر.
- ماء.
- ثلج.
- اخلطي كل المكونات في الخلاط.
- صبي التمر وقدميه باردًا.
المقادير:
- كوب تمر هندي.
- مياه.
- سكر.
- مكعبات ثلج.
- ماء ورد.
- أولى خطوات طريقة عمل التمر الهندي وضع الماء.
- ضعي الماء على التمر مع مكعبات الثلج.
- ضيفي ماء الورد إليهم وقدميه بالهنا.
المقادير:
- تمر هندي.
- موز.
- ماء.
- سكر.
- انقعي التمر الهندي ثم أغليه في الماء المنقوع به.
- ضيفي الماء البادر وقومي بتصفية التمر من البذر.
- في الخطوة التالية، ضيفي الموز والسكر وقلبيهم جيدًا.
- يُصب التمر عليهم ويُقدم باردًا.
المقادير:
- كوب تمر هندي.
- 8 أكواب ماء.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة عمل التمر الهندي، انقعي التمر الهندي في الماء لمدة ساعة.
- ضعي على النار مع الماء واتركي حتى الغليان.
- يرفع التمر من على النار، ويترك حتى يبرد.
- لمدة لا تقل عن 3 ساعات يوضع التمر في الثلاجة.
- بعد ذلك صفي التمر الهندي بالمصفاه.
- يعصر التمر بشكل جيد حتى التخلص من الشوائب والبذور.
- ضيفي السكر حسب الرغبة، ويقدم في أكواب ويضاف إليه مكعبات الثلج.
