كتب: أمنية شريف -
05:39 ص | الأحد 06 نوفمبر 2022
تبحث الأمهات كثيرًا خلال فصل الشتاء عن طرق لعمل حلوى تكون سريعة التحضير تمد الأطفال بالطاقة حتى تفيد أجسادهم ويحبونها، والتمر من أولى الحلوى التي يجب إعدادها لأطفالك إذ تمد الجسم بالطاقة وفي نفس الوقت مذاقها شهي وحلو، لذلك نقدم لكم طريقة عمل كرات التمر من خلال برنامج الأطفال رحلة سعيدة المُذاع على قناة «cbc».
- المقادير:
- كيلو ونصف تمر منزوع النواة
- 250 جراما من القشطة أو كوب لبن «حسب المتوفر»
- نصف كوب زبدة
- 7 ملاعق كبيرة دقيق السميد
- 7 ملاعق لبن بودرة
- 7 ملاعق بسكويت شاي مطحون
- فانيليا
- النكهات التي تُضاف حسب المتوفر من الحبهان أو القرفة أو الزنجبيل
- طريقة التحضير:
- ضعي في وعاء على النار الزبدة مع القشطة وقلبي العجين حتى يتماسك.
- أضيفي دقيق السميد تدريجيًا إلى الخليط.
- أضيفي البسكويت مع اللبن وقلبي باستمرار.
- ضعي التمر مع القرفة أو الحبهان.
- اخلطي العجين حتى يتماسك.
- شكلي العجين على شكل كرات وقدميها لأطفالك.
- المقادير:
- تمر منزوع النواة
- لوز
- بندق أو أية نوع متوفر من المكسرات «حسب الحاجة»
- جوز الهند
- نصف كوب بسكويت مطحون
- زبدة
- ملعقة كبيرة لبن
- طريقة التحضير:
- ضعي في طبق التمر والبسكويت وجوز الهند.
- أضيفي المكسرات والزبدة والحليب.
- قلبي الخليط جيدًا للحصول على عجينة متماسكة.
- عندما تستوي العجينة اصنعيها على شكل كرات واحشيها بالمكسرات.
- صفّي الكرات على صينية ملفوفة بورقة زبدة وأدخليها إلى الثلاجة حوالي ساعة.
- قدّمي كرات التمر مع اللبن لأطفالك.
- المقادير:
- كوب ونصف تمر
- كوبان من زبدة الفول السوداني
- كوب الشوفان
- طريقة التحضير:
- ضعي التمر في وعاء وقلبيه جيدًا.
- أضيفي خليط الشوفان.
- اعجني المكونات حتى تمتزج معًا.
- شكلي الكرات بحجم جوز الهند.
- ضعي الكرات في طبق وقدميها لأولادك.
- المقادير:
- 500 جرام تمر منزوع النواة
- ربع كوب طحينة
- ملعقة صغيرة حبهان
- ربع كوب لوز مجروش «مفروم»
- ملعقة صغيرة قرفة
- طريقة التحضير:
- اعجني التمر مع الطحينة والحبهان المطحون في وعاء.
- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل العمل.
- ضعي القرفة واللوز المفروم في وعاء.
- شكلي كرات بحجم حبة الجوز ثم زينيها باللوز.
