طريقة عمل البسكويت بالبرتقال للشيف فاطمة أبو حاتي وصفة تبحث عنها العديد من ربات البيوت، وذلك لسهولة تحضير مكوناتها داخل المنزل، فضلا عن إعدادها في عدة دقائق، وهو ما نستعرضه في السطور التالية.

وتعد طريقة عمل البسكويت بالبرتقال فاطمة أبو حاتي، واحدة من الوصفات التي يسهل تحضيرها ولا تحتاج إلى مجهود شاق أو وقت طويل.

طريقة عمل البسكويت بالبرتقال للشيف فاطمة أبو حاتي

- المقادير:

كيلو دقيق

2 كوب سمنة باردة

2 كوب ونصف سكر بودرة

كوب من عصير البرتقال

4 بيضات

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة من أصنص البرتقال

ملعقة كبيرة من البيكينج بودر

رشة من الملح

خطوات عمل البسكويت بالبرتقال للشيف فاطمة أبو حاتي

ابدأي طريقة عمل البسكويت بالبرتقال فاطمة أبو حاتي، بوضع السمنة مع السكر واضربيهم في العجان أو باستخدام المضرب الكهربائي، حتى يتحول القوام إلى كريمي.

في الخطوة التالية ضعي الفانيلا مع البيض واخلطيهم بشكل جيد حتى يختفي البيض تماما.

اخلطي الدقيق مع كل من البيكنج باودر والملح.

ضعي أصنص وعصير البرتقال سويا على الخليط حتى يصبح متجانس.

تغطي العجينة واتركيها داخل الثلاجة لمدة 10 دقائق.

ضعي العجينة داخل كيس حلوان وشكليها إلى أصابع في صينية مدهونة بالزيت البسيط.

أدخلي الصواني إلى الفرن حتى يسوى البسكويت تماما.

طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو

- المقادير:

3 أكواب من الدقيق  

ثلاثة أرباع كوب من سكر البودرة   

ثلاثة أرباع كوب من السمنة

بيضتان 

كيس فانيليا  

ملعقة كبيرة من النشادر  

ربع كوب من عصير البرتقال  

ربع كوب من اللبن  

بشر برتقال  

ملعقة صغيرة بيكنج بودر  

رشة من الملح 

- خطوات تحضير البسكويت زي المحلات بالكيلو:

اخلطي السكر مع السمنة وضيفي إليهم البيض والفانيلا.

اخلطي الدقيق مع النشادر والبيكنج باودر ورشة الملح.

ضيفي خليط الدقيق مع خليط البيض.

في الخطوة التالية ضيفي إليهم عصير وبشر البرتقال مع اللبن.

شكلي الخليط إلى أصابع، ورصيهم داخل صينية وأدخليه إلى الفرن حتى ينضج تماما.