كتب: هن -
01:30 ص | السبت 22 أغسطس 2020
قدمت الشيف غادة جميل، طريقة عمل تشيكن استربس بصوص الجبن، وذلك من خلال برنامجها "اتفضلوا عندنا" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من الوجبات التي يمكن تقديمها بخطوات سهلة وبسيطة.
دجاج أصابع
طماطم مفرومة
فلفل أخضر مفروم
بصل أحمر مفروم
زبدة
زيتون أسود وأخضر شرائح
زيت للقلي
جبنة شيدر أحمر وأصفر
كريمة
نشا
لبن
لون برتقالي
جبنة موتزاريلا
جبنة كريمي بطعم الشيدر
بطاطس فرايز للتقديم
تقلى في زيت غزير وساخن
يذوب النشا في القليل من الماء
تسخن الزبدة مع الجبن مع التقليب حتى تذوب الجبن
يسخن الحليب مع النشا المذاب ثم تضاف الجبنة المذابة
تضاف الجبنة الموتزاريلا مع التقليب
أخيرا يضاف اللون
تغرف الاستربس ثم يضاف عليها صوص الجبن والخضروات
تقدم مع البطاطس
