كتب: هن -
12:40 ص | الجمعة 21 أغسطس 2020
قدمت الشيف نورا السادات، طريقة عمل سمك موسى، من خلال برنامجها "عمايل إيديا"، الذي يعرض على قناة "CBC سفرة"، وهي من الوجبات التي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة.
سمك موسى فيليه
ثوم
بقدونس
شبت
خل
ليمون
كمون
ملح
زيت للقلي
زبدة
دقيق
فلفل أخضر رومي حلقات
فلفل حار حلقات
يتبل السمك بالثوم وعصير الليمون والملح والكمون الناعم والزيت
يقلب في الدقيق ويقلى في الزيت على النار
يشوح الثوم المفروم في الزبدة على النار
يضاف الفلفل الحار والشبت والبقدونس المفروم
يقدم السمك مع شرائح الفلفل الرومي والصوص
