يدخل اللحم المفروم، أو العصاج في كثير من الأكلات اليومية، سواء مكرونة بالبشاميل أو كوسا أو الأرز وغيرها من الأكلات، الجولا والرقاق، ويقدم موقع "هن"، تكات العصاج.

نصائح عمل العصاج

- شوحي البصل معه الزبد بالإضافة إلى نقطة زيت قبل اللحمة.

- شوحي مع البصلة فصين مستكة.

- ضيفي عليها جوزة الطيب ورشة قرفة لإزالة رائحة الزفارة.

- لا تضيفي الكمون على اللحم المفروم.

- ضعي طماطم مفرومة ومصفاة على اللحمة لطعم رائع.

- يجب إضافة فصين ثوم مفرومين للحم المفروم.

- ضيفي لعصاج المكرونة بالبشاميل قطع الفلفل الرومي الملون.

- ضيفي لعصاج الرقاق مغرفة من شوربة البط أو الدجاج.