رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

كتب: ندى نور -

05:41 ص | الخميس 04 أبريل 2019

طريقة عمل اللحم والخضروات

يحتاج كثيرون إلى أكلات تساعد على خسارة الوزن، وتعتبر وجبة اللحم بالخضروات بالصويا الصوص، الوجبة الأفضل لخسارة الوزن.

المكونات

خمسمائة جرام من اللحم المقطع طوليًا.

حبتان من الفلفل الأحمر والأصفر.

قرن من الفلفل الأخضر الحار.

بصلة متوسطة.

القليل من البروكلي.

جزرتان متوسطتان.

ثلاث ملاعق كبيرة من الصويا صوص.

ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.

مكعب واحد من مرق الدجاج.

طريقة التحضير

ننقع اللحم بالصويا والخل.

نقطع الفلفل والبروكولي.

نبرش الجزر (نضع البروكولي في وعاء منفرد) نصفي الصوص الموجود على اللحم في كوب ونضعه جانباً، ثم نبدأ بقلي اللحم في مقلاة على النار.

نضيف البروكلي إلى اللحم عندما يبدأ بالنضوج، ونخلطه جيداً، ثم نضيف لها القليل من الصوص.

نضيف بقية الخضار بشكلٍ تدريجيّ مع الاستمرار في التحريك، ومع إضافة القليل من الصوص بالتزامن مع إضافة الخضار.

نضيف مكعب مرق الدجاج والماء، ونتركه حتى ينضج تماماً.