تحتار الأمهات في تقديم طعام لذيذ وشهي لأطفالهن، لذا نقدم لكِ اليوم، طريقة عمل "راتاتوي" أو ما تسمى بـ"خلطبيطة بالصلصة".

الـ"خلطبيطة" هي أكلة يحبها الأطفال دون أن يتذوقوها، نتيجة مشاهدتهم لها في كارتون الفار الطباخ.

المكونات:

ثمرة باذنجان

3 ثمرات كوسة

فلفل ألوان

3 ثمرات طماطم

بصلة حلقات

لحمة مفرومة معصجة

كوب صلصلة

ثوم 

ريحان وروز ماري وزعتر 

ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة)

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة زيت

الطريقة:

- تقطع الخضروات حلقات متساوية، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات.

- تدهن "الصينية" بالزبدة والزيت.

- تمزج الصلصة مع اللحمة المفرومة المعصجة والثوم، ويدهن بعضها في "الصينية".

- ترص الخضروات في "الصينية" على طريقة "الفار الطباخ".

- تدهن الخضروات المرصوصة مرة أخرى بالصلصة.

- يرش الروز ماري والزعتر على الخضروات وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ومن الممكن تزيينها بالجبن، وتركها حتى تذوب، ثم تقدم للأطفال بجانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.