مملكتي

كتب: منى السداوي -

05:18 م | الثلاثاء 19 مارس 2019

طريقة عمل كبسة اللحمه بالبرتقال

تحب الأم تقديم الكبسة لأسرتها لما لها من فوائد كثيرة، فنقدم لك اليوم طريقة لعمل كبسة اللحمة بالبرتقال، بطريقة سهلة وسريعة.

المكونات:

2 كوب أرز بسمتي

بشر بصله متوسطة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

جنزبيل، قرفة، شطة، ليمون مجفف ورق لورا، وحبهان وقرنفل "حسب الرغبة"

ملعقة طعام كاري

1/2 معلقه كركم

1/2 معلقه فلفل

500 جرام لحم مكعبات نصف مسلوق

بشر 4 برتقالات

3 ملعقة جزر مبشور

زيت ذرة

مكسرات (للتزين)

 

الطريقة:

1- ينقع الأرز لمدة 4 ساعات.

2- يشوح البصل في زيت الذرة حتى يذبل.

3- يضاف ورق اللورا وحبهان وقرنفيل والأرز وجميع التوابل ويقلب جيدا.

4- يضاف الجزر وبشرر البرتقال واللحم المسلوق، ثم يصب الماء الساخن.

5- يوضع الأرز ويغطى جيدا ويترك على النار حتى ينضج.

6- عند النضوج يضاف الزبيب واللوز المحمر ويقدم.

أخبار قد تعجبك