مملكتي
طريقة عمل كبسة اللحمه بالبرتقال

تحب الأم تقديم الكبسة لأسرتها لما لها من فوائد كثيرة، فنقدم لك اليوم طريقة لعمل كبسة اللحمة بالبرتقال، بطريقة سهلة وسريعة.

المكونات:

2 كوب أرز بسمتي

بشر بصله متوسطة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

جنزبيل، قرفة، شطة، ليمون مجفف ورق لورا، وحبهان وقرنفل "حسب الرغبة"

ملعقة طعام كاري

1/2 معلقه كركم

1/2 معلقه فلفل

500 جرام لحم مكعبات نصف مسلوق

بشر 4 برتقالات

3 ملعقة جزر مبشور

زيت ذرة

مكسرات (للتزين)

 

الطريقة:

1- ينقع الأرز لمدة 4 ساعات.

2- يشوح البصل في زيت الذرة حتى يذبل.

3- يضاف ورق اللورا وحبهان وقرنفيل والأرز وجميع التوابل ويقلب جيدا.

4- يضاف الجزر وبشرر البرتقال واللحم المسلوق، ثم يصب الماء الساخن.

5- يوضع الأرز ويغطى جيدا ويترك على النار حتى ينضج.

6- عند النضوج يضاف الزبيب واللوز المحمر ويقدم.

أخبار قد تعجبك