رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل بيتزا بكبدة

كتب: منى السداوي -

03:43 ص | الثلاثاء 26 مارس 2019

طريقة عمل بيتزا بكبدة

ينفر بعض الأطفال من أطعمة تتميز بفوائدها مثل الكبدة، لذا ينصح وضعها وسط طعام آخر أو وجبة يحبها مثل البيتزا.

البيتزا واحدة من الأكلات التي تعتبر وجبة متكاملة لأنها تحتوي في مكوناتها على البروتين والفيتامينات والنشويات التي يحتاجها جسم الكبير والصغير.

لذلك نقدم لك اليوم طريقة عمل بيتزا بكبدة الدجاج.

المكونات:

4 أكواب دقيق.

رشه سكر وأخرى ملح.

ملعقه كبيرة من الخميرة الفورية.

فنجان ماء ساخن.

ماء للعجن.

250 جرام كبدة دجاج مسلوقة ومفرومة.

بصل حلقات.

طماطم حلقات.

فلفل ألوان.

كوب صلصة طماطم.

مشروم.

جبن شيدر.

طريقه العمل:

_ يمزج الدقيق والملك جيدا.

_في إناء تقلب الخميرة مع السكر والماء الساخن ثم تصب فوق مزيج الدقيق.

_ يصب الماء تدريجيا حتى تحصل على عجين متماسك.

_ يترك العجينة حتى يتضاعف حجمه ثم يقسم ال كرات متساوين.

_يفرد العجين بالنشابه بشكل دائري.

_ يدهن قالب الفرن بالزيت ويوضع به العجين.

_ يدهن العجين بالصلصة ومن ثم طبقة من الكبدة ثم الخضروات والجبن.

_ يدخل البيتزا الفرن وتترك لمدة 5 دقائق على درجه حرارة 180ثم تتابع حتى تذاب الجبن، وتقدم للاطفال.