يحب الأطفال السندويتشات التي تقدمها المطاعم، وأشهرها، "البرجر" بالخبز "الكايزر" المميز، فنقدم لك طريقة خبز العيش في البيت بطعم لذيذ ومختلف يفضله أطفالك.

المكونات:

2 كوب من الدقيق

كوب ماء دافئ "حسب ما يحتاجه العجين"

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة

ملح

صفار بيضة مخفوق

ملعقتين كبيرتين

حليب

سمسم للتزيين

طريقة العمل:

- تمزج جميع المكونات الجافة سويا في إناء العجن.

- يضاف الماء الدافئ بالتدريج للعجين.

- يستمر العجن لمدة 15 دقيقة متواصلة.

- تغطى العجينة في مكان دافيء وتترك حتى يتضاعف حجمها.

- يقسم العجين إلى كرات صغيره متساوية، وترص في قالب مدهون ويترك مسافة بينهما، وتترك مرة أخرى 20 دقيقة.

- يقطع وجه العجين بالسكين، ثم يدهن بمزيج البيض والحليب والسمسم.

- يدخل العجين في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح وجهها ذهبي اللون.