مملكتي
طريقة تحضير البرجر في المنزل

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، طريقة عمل البرجر المطبوخ بالمنزل، كإحدى أنواع الأطعمة التي يفضل تناولها الكثيرون.

المقادير:

نصف كيلو لحمة مفرومة.

كوب فول صويا منقوع ومصفى.

بصل بودرة.

زنجبيل بودرة.

قرفة ناعمة.

زنجبيل بودرة.

2 ملعقة كبيرة دقيق.

زيت.

ملح.

عصير طماطم.

بصل.

ثوم.

كمون.

بطاطس محمرة.

أرز بالشعرية للتقديم.

طريقة التحضير:

- يفرم فى الكبة اللحمة المفرومة والفول الصويا والدقيق والبصل البودرة. 

- يضاف الثوم البودرة والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود والكمون.

- يقلب الخليط، ويشكل أقراص ويحفظ، بين طبقتي أكياس بلاستيك.

- يمكن حفظه فى الفريزر حتى الاستخدام. 

- يحمر البرجر في الزيت، ويضاف البصل والثوم وعصير الطماطم والبطاطس المحمرة ويقلب.

- يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط حتى تمام التسبيك والنضج.

- يغرف ويقدم مع الأرز بالشعرية.

الكلمات الدالة

أخبار قد تعجبك