رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

قدمي لأطفالك.. "البطاطس بصوص الجبن"

كتب: منى السداوي -

03:45 ص | الثلاثاء 10 يوليو 2018

قدمي لأطفالك البطاطس بصوص الجبن

كثير من الأطفال يحبون تناول البطاطس إلا أنهم يملون من كثرة تناولها مقلية أو مطبوخة في الطماطم، لذلك يقدم لكِ "هن"، اليوم، طريقة مختلفة وشهية للأطفال يمكنك إعدادها بنفسك.

المكونات:

4 حبات بطاطس

بصلة مفرومة

ملح، فلفل اسود، بهارات (حسب الرغبة)

3 ملعقة زبد كبيرة

3 ملعقة دقيق

2 كوب حليب كوب

 ½ كوب جبن شيدر مبشور

الطريقة:

1- يسخن الفرن ويجهز حتى تنتهى من تجهيز البطاطس.

2- تقطع البطاطس، والبصل شرائح، ثم يتبلو بالملح والفلفل الاسود والبهارات.

3- تذاب الزبد على درجة حرارة متوسطة، ثم يضاف اليها الدقيق ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.

4- يضاف الجبن المبشور للمزيج السابق مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقة.

5- يصب الحليب على الخليط السابق، ويقلب حتى يصبح كريمي.

6- ترص البطاطس والبصل في قالب الفرن ثم يصب فوقه مزيج الجبن، ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، يقدم بالهناء والشفاء.

الكلمات الدالة