كثير من الأطفال يحبون تناول البطاطس إلا أنهم يملون من كثرة تناولها مقلية أو مطبوخة في الطماطم، لذلك يقدم لكِ "هن"، اليوم، طريقة مختلفة وشهية للأطفال يمكنك إعدادها بنفسك.

المكونات:

4 حبات بطاطس

بصلة مفرومة

ملح، فلفل اسود، بهارات (حسب الرغبة)

3 ملعقة زبد كبيرة

3 ملعقة دقيق

2 كوب حليب كوب

 ½ كوب جبن شيدر مبشور

الطريقة:

1- يسخن الفرن ويجهز حتى تنتهى من تجهيز البطاطس.

2- تقطع البطاطس، والبصل شرائح، ثم يتبلو بالملح والفلفل الاسود والبهارات.

3- تذاب الزبد على درجة حرارة متوسطة، ثم يضاف اليها الدقيق ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.

4- يضاف الجبن المبشور للمزيج السابق مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقة.

5- يصب الحليب على الخليط السابق، ويقلب حتى يصبح كريمي.

6- ترص البطاطس والبصل في قالب الفرن ثم يصب فوقه مزيج الجبن، ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، يقدم بالهناء والشفاء.