مطبخ

كتب: الوطن -

06:37 م | الجمعة 29 يونيو 2018

صينية خضار مشكل بالدجاج

عرض الشيف الشربيني عبر برنامجه "الشيف" المذاع على فضائية "CBC سفرة" طريقة تحضير صينية خضار مشكل بالدجاج كإحدى الوجبات التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة:

المقادير:

أوراك الدجاج.

بصل.

ثوم.

كرات.

كرفس.

جزر.

بسلة.

بطاطس.

ورق لورا.

حبهان.

قرنفل.

طماطم.

صلصة طماطم.

زبدة.

ملح.

فلفل.

طريقة التحضير:

 - تشوح أوراك الدجاج في الزيت ثم يضاف البصل والثوم.

- تتبل بالملح والفلفل والقرنفل واللورا والبهارات.

- في طاسة أخرى يشوح الثوم مع البصل ثم يوضع الخضار في الزيت للحصول على (الصدمة).

- يوضع على البصل والثوم ويشوح جيدًا.

- تضاف بيوريه الطماطم وتترك حتى تمتزج مع المكونات ثم يضاف عليها خليط الأوراك.

- يوضع الخليط في طاجن ويدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.

الكلمات الدالة

أخبار قد تعجبك