رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

بخطوات بسيطة.. حضري مكرونة بشاميل بالجبن والبسطرمة

كتب: الوطن -

11:06 م | الأحد 29 أبريل 2018

مكرونةبشاميل بالجبن والبسطرمة

عرض الشيف أسامة السيد، من خلال برنامجه "على قد الإيد" المذاع على فضائية CBC سفرة، طريقة تحضير مكرونة بشاميل بالجبن والبسطرمة.

المقادير:

مكرونة.

دقيق.

لبن.

كريمة.

فلفل ألوان.

بسطرمة.

زيتون أسود وأخضر.

جبنة رومي.

شيدر.

موتزريلا.

زبدة.

زيت.

بصل وثوم.

ملح.

فلفلل أسود.

جوزة الطيب.

ثوم بودرة.

بصل بودرة.

طريقة التحضير:

- يشوح الثوم والبصل في الزيت والزبدة.

- يضاف الفلفل الالوان.

- يضاف البسطرمة والزيتون.

تحضير البشاميل:

- يشوح الدقيق في الزبدة ثم يضاف اللبن والكريمة.

- يقلب الخليط حتى يثقل القوام ثم يخلط جزء من البشاميل مع المكرونة.

- يوضع جزء في البايركس ثم توضع حشوة البسطرمة مع خليط الجبن.

-  يضاف الجزر الأخر من المكرونة ثم باقي البشاميل والجبن.

- تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.

الكلمات الدالة