مملكتي
كب كيك البيض الملون

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها "على قد الإيد"، المُذاع عبر فضائية "سي بي سي سفرة"، طريقة جديدة لتحضير "كب كيك البيض الملون"، لتقدميه لأطفالك صباح شم النسيم، على الإفطار بدلًا من الوجبات التقليدية، وإليكي الطريقة:

المكونات:

بيض مسلوق

ألوان طعام صحية

250 كجم دقيق

ملعقتين سمنة

ملعقتين لبن بودرة

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة سكر

رشة ملح

ماء للعجن

 

طريقة التحضير:

قومي بنخل الدقيق أولًا، ثم ضيفي إليه الملح والسكر والخميرة.

ضيفي اللبن البودرة والسمنة للخليط، ثم ضعي الماء، واخلطي جيدًا.

قسمي العجين إلى أجزاء وضيفي لكل جزء لون من ألوان الطعام، واتركي جزء بدون لون.

وزعي العجين غير الملون في قوالب الكاب كيك، ثم ضعي البيضة المسلوقة، ثم جزء من العجين الملون.

ادخلي قوالب الكاب كيك للفرن حتى تنضج.